Quella della tessitura è una vera e propria arte che risale a migliaia di anni prima dell'era cristiana. Un’arte che in Molise viene ancora gelosamente preservata e che si basa sull'utilizzo di antichissimi telai artigianali in legno per la lavorazione di tessuti come il cotone e il lino.
In primavera per ottenere un piatto gustoso bastano pochissimi ingredienti: fave, carciofi, pecorino, pane raffermo e uova. Lasciati stupire dai sapori semplici di questa ricetta tipica molisana e prova a portarla in tavola anche tu!
Il “cucuruozzo” è un dolce pasquale tipico del Molise, realizzato ancora oggi secondo un’antica ricetta di origine contadina a base di ingredienti molto semplici: uova, farina, patate, olio, latte e zucchero. L’impasto viene poi modellato in vari modi per creare diverse forme: la classica ciambella, la “pipotta” o il cavallo. Scopri la ricetta!
Avete mai sentito parlare della “Pupatta” di Quaresima? Si tratta di una bambola vestita di panno nero realizzata ed esposta nelle case molisane durante i quaranta giorni che precedono la Pasqua, come simbolo di pazienza e astinenza. La tradizione, intrisa di riferimenti pagani, è ancora vivissima in alcuni paesi molisani come a Santa Croce di Magliano, dove le “Pupatte”, appese ai balconi,...
In Molise esiste un modo molto particolare di festeggiare la festa di San Giuseppe. In molti paesi si preparano grandi tavolate secondo un antico rituale.