Un piatto povero di origine pastorale, nato dall’esigenza di mettere in tavola fonti proteiche nonostante la scarsità di carne disponibile, le “pallotte cacio e ova” rimangono ancora oggi uno dei capisaldi della tradizione culinaria molisana.
Il brodetto alla termolese è molto più di una semplice zuppa di pesce. Pesce freschissimo preparato ad arte secondo l’antica ricetta dei pescatori di Termoli.
Mare limpido, litorale basso, spiagge ampie e sabbiose, poco affollate. Scopri le più belle spiagge del Molise.
Una straordinaria raccolta di quasi 500 opere di artisti di fama internazionale, frutto dell'impresa visionaria del maestro Achille Pace.
Per i più scettici e ironici, il Molise esiste davvero e vale la pena visitarlo. Lo dice anche il New York Times.